Oliwa PREMIUM Extra Virgin "Pitagoras" Markou - 500ml

Jednoodmianowa Oliwa Premium Extra Virgin "Pitagoras" to nasz flagowy i najbardziej prestiżowy produkt, stworzony z wyselekcjonowanych oliwek z wczesnego zbioru, co oznacza, że owoce są zrywane, gdy są jeszcze zielone, co maksymalizuje stężenie prozdrowotnych polifenoli i intensywność smaku. Proces odbywa się ręcznie, a oliwki są tłoczone na zimno (w ciągu 8-10 godzin od zbioru) w rodzinnej tłoczni Markou, zapewniając ultra-niską kwasowość. Jest to oliwa jednoszczepowa, co gwarantuje czysty, niezakłócony profil smakowy o mocnym, gorzkawym finiszu, świadczącym o jej jakości. Celowo pozostaje niefiltrowana, by zachować pełnię aromatu, smaku i naturalny osad, który jest znakiem autentyczności. Używaj jej wyłącznie na zimno! Jakość i bezpieczeństwo produkcji gwarantuje certyfikat ISO 22000:2018.

• Rodzaj: Oliwa z oliwek Extra Virgin Premium
• Pochodzenie: Samos, Grecja (produkt z chronionym oznaczeniem geograficznym PGI)
• Odmiana oliwek: Koroneika
• Kwasowość: 0,4% (znacznie poniżej normy 0,8% dla EVOO) 
• Pojemność: 500 ml
• Zastosowanie:  Do carpaccio, burraty, świeżego pieczywa lub po prostu do maczania z odrobiną soli